キュウリ

トマトに引き続きキュウリも大量に頂いた。
ありがたいことである。ありがたいのであるが、
食べきれないので、ピクルスにしてやろうと思い立った訳である。
下記は、調味液を作成中の写真である。
中々に厳しい匂いが部屋に充満する。
唐辛子は刻んだものしかなかったため、そのまま用いた。
ワインビネガーに、クローブ、唐辛子、にんにく、オールスパイス、
ジンジャー、ローリエ、黒胡椒が入っている。